Expo Sabores: Maior feira de alimentação do RN deverá movimentar R$ 10 milhões em abril

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A Expo Sabores, maior feira de produtos e serviços para alimentação do Rio Grande do Norte, deverá movimentar R$ 10 milhões em negócios durante sua próxima edição, entre os dias 21 e 23 de abril, no Centro de Convenções de Natal. A estimativa é da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes no RN (Abrasel), organizadora do evento.

O valor esperado reflete não apenas vendas diretas realizadas durante a feira, mas também contratos e parcerias iniciados no encontro e consolidados ao longo do ano. Em um setor que ainda lida com custos elevados de insumos, energia e mão de obra, a aposta está na geração de escala, inovação e novas conexões comerciais.

A Expo Sabores integra o Encontro Nacional da Abrasel, um dos principais fóruns do setor gastronômico brasileiro. A proposta é reunir empresários, gestores, trabalhadores e fornecedores em um ambiente que combina feira de negócios, conteúdo técnico e experiências práticas.

Segundo o presidente da Abrasel no RN, Thiago Machado, a concentração de diferentes elos da cadeia produtiva cria um ambiente estratégico para o mercado. “A convergência de empresas e entidades num só espaço posiciona a Expo Sabores como um ambiente de cooperação, desenvolvimento e geração de oportunidades para o setor de alimentação e deve movimentar cerca de R$ 10 milhões em negócios nesta edição”, afirma.

O público esperado inclui donos, gestores e profissionais de bares, restaurantes, lanchonetes, pizzarias, cafeterias e padarias, além de compradores de suprimentos, indústrias de alimentos e bebidas, fornecedores de equipamentos, empresas de tecnologia e automação, soluções de delivery e serviços de marketing e consultoria.

Um dos destaques da programação são as três cozinhas de experiências gastronômicas, chamadas Cozinhas Show, espaços dedicados a demonstrações ao vivo conduzidas por chefs convidados. A proposta é apresentar técnicas inovadoras, tendências de consumo e aplicações práticas que possam ser replicadas nos estabelecimentos.

Além da parte prática, o evento contará com uma área dedicada a palestras e debates, realizadas em palco duplo, com atividades simultâneas. A proposta é ampliar o acesso ao conteúdo técnico e às discussões estratégicas para diferentes perfis de público ao longo dos três dias de feira.

As inscrições para participantes serão gratuitas e devem ser abertas em breve. No momento, a organização está na fase de definição dos estandes e de confirmação dos expositores, que contarão com representações locais e de outras regiões do país, reunindo participantes de pelo menos 10 estados brasileiros.

A Abrasel avalia que a feira sinaliza uma estratégia clara do setor no estado: fortalecer a cadeia produtiva local, estimular investimentos e posicionar o RN no circuito nacional de eventos voltados ao food service. A iniciativa ocorre em um momento de reorganização do mercado, que busca ampliar a competitividade e consolidar o estado como polo do segmento.

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