Receita de almôndegas na airfryer: douradas e macias

Fáceis de fazer, douradinhas por fora e macias por dentro, essas almôndegas são ideais para o almoço ou jantar com menos óleo e mais praticidade.

Fazer almôndegas na airfryer é uma ótima forma de economizar tempo e evitar a fritura tradicional. Elas ficam prontas rápido, com menos sujeira na cozinha e sem precisar ficar virando na panela com óleo quente. Além disso, ficam bem douradas por fora e suculentas por dentro.

Essa receita é perfeita para o dia a dia. Dá pra servir com molho de tomate, com arroz e feijão ou até como recheio de lanche. Com poucos ingredientes e o modo certo de preparo, suas almôndegas vão ficar no ponto ideal, sem esforço.

Ingredientes

• 500 g de carne moída
• 1 ovo
• 1/2 cebola ralada
• 2 colheres de sopa de farinha de rosca
• 1 dente de alho picado
• 1 colher de sopa de cheiro-verde picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture bem a carne moída com o ovo, cebola, alho, cheiro-verde, sal, pimenta e farinha de rosca.
2. Modele bolinhas do tamanho de uma colher de sopa, apertando levemente para firmar.
3. Preaqueça a airfryer a 200 °C por 3 minutos.
4. Coloque as almôndegas na cesta, deixando espaço entre elas para o ar circular.
5. Asse por 12 a 15 minutos, virando na metade do tempo para dourar dos dois lados.
6. Sirva com o acompanhamento de sua preferência ou finalize com molho de tomate.

Dicas

• Para um sabor mais intenso, adicione uma colher de chá de mostarda ou molho inglês à mistura.
• Se quiser congelar, modele as bolinhas e leve ao freezer antes de assar. Duram até 3 meses.
• Evite apertar demais ao modelar, para manter a maciez após o preparo.

Informações Adicionais

• Tempo: 25 minutos
• Rendimento: 4 porções
• Dificuldade: Fácil

Utensílios:

• Airfryer
• Tigela para misturar
• Colher para modelar

Valores Nutricionais (por porção):

• Calorias: 260 kcal
• Carboidratos: 4 g
• Proteínas: 24 g
• Gorduras: 17 g
• Fibra: 0 g
• Açúcares: 1 g

Culinária:

Brasileira