Receita de Pão de tapioca na airfryer

Receita prática, sem glúten e perfeita para quem quer um pãozinho rápido e diferente, com poucos ingredientes e pronto em minutos na airfryer.

Esse pão de tapioca é uma ótima pedida para o café da manhã ou lanche da tarde. Fica com o centro macio e o exterior levemente dourado, sem precisar de fermento ou farinha de trigo.

O preparo é tão fácil que dá vontade de repetir sempre. Dá para variar no recheio ou comer puro, do jeito que sai da airfryer, ainda quentinho.

Ingredientes

• 1 xícara de tapioca granulada
• 1/2 xícara de leite quente
• 1 ovo
• 1/2 xícara de queijo ralado (muçarela ou coalho)
• 1 colher de sopa de óleo ou azeite
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, coloque a tapioca e o leite quente. Misture e deixe hidratar por 10 minutos.
2. Adicione o ovo, o queijo, o óleo e o sal. Misture bem até formar uma massa úmida.
3. Modele bolinhas ou coloque porções em forminhas de silicone.
4. Preaqueça a airfryer a 180 °C por 5 minutos.
5. Coloque os pãezinhos na cesta e asse por 10 a 15 minutos, até dourarem levemente.

Dicas

• Se quiser mais sabor, adicione orégano ou ervas finas à massa.
• Use queijo coalho para uma versão mais brasileira e com sabor marcante.
• Não exagere na quantidade na cesta da airfryer para que assem por igual.

Informações Adicionais

• Tempo: 25 minutos
• Rendimento: 6 pãezinhos
• Dificuldade: Fácil

Utensílios:

• Tigela
• Colher
• Airfryer
• Forminhas de silicone (opcional)

Valores Nutricionais (por unidade):

• Calorias: 120 kcal
• Carboidratos: 14 g
• Proteínas: 5 g
• Gorduras: 5 g
• Fibra: 1 g
• Açúcares: 1 g

Culinária:

Brasileira